Prima che un luogo da sogno dove ritrovare pace e benessere, Petroio è soprattutto una fattoria e come tale un luogo dove nascono, crescono e si creano i principali prodotti che la terra toscana offre e per i quali è conosciuta in tutto il mondo.

Un apprezzato vino rosso, dal colore intenso e con un’ottima struttura è il risultato armonico dell’unione di due vitigni tipici come il Sangiovese e il Cabernet Sauvignon.

Tre diverse specie di piante , il Moraiolo , il Leccino ed il Frantoio costituiscono la base del nostro olio extravergine di oliva, dal sapore unico ed inconfondibile , a bassa acidità , così delicato da esaltare il sapore di
ogni piatto.

Tempo, passione e buoni caratelli sono necessari per un vino da dessert 100% made in Chianti , dal caratteristico colore giallo oro e una nota di profumo ampio e complesso.

Nel periodo estivo i nostri ospiti possono poi godere dei frutti di un vero orto, amorevolmente curato a pochi metri dalle case dove,direttamente dalle piante, si possono raccogliere succosi pomodori, zucchini ,fagiolini verdi e tutto ciò che la stagione offre.

Con i suoi 240 ettari di bosco,inoltre, Petroio dà ogni anno prodotti, ormai unici, che derivano direttamente dalla terra : nel periodo autunnale, infatti, è possibile raccogliere marroni e funghi porcini , di ottima qualità.